食材准备：玉米面适量、水适量。注：

1、玉米面浸湿后搅拌均匀再倒入开水中很关键，这样粥中就不容易出现结块的现象。

2、玉米面不要放太多，因为很少的一点就可以熬一大锅。步骤——1、找一个大碗放好适量玉米面，然后放入清水，水没过玉米面，不要搅拌，静置一会儿；2、烧水，水开了之后。待第一步的玉米面全部浸湿后搅拌均匀倒入开水中；

3、再次开锅后文火熬粥，时间自己把握。着急的话，可以直接喝了；不急的话，多熬会儿更好喝，也可以让粥更稠一些；

4、稀稠刚刚好。扩展资料：营养成分1、热量 ：68kcal 2、膳食纤维： 1.1g 3、蛋白质：1.7g 4、钙 4.4mg5、碳水化合物：15.7g 6、脂肪：0.3g 7、饱和脂肪：0.1g 8、胆固醇 0mg