步骤/方式1

用料

鱼 1条

蒸鱼豉油 适量

料酒 适量

盐 适量

葱 1根

姜 3片

食用油 适量

把鱼洗净，两面切几刀，容易入味。

步骤/方式2

两面抹上盐和料酒腌制10分钟。

步骤/方式3

鱼放盘里放里，放上葱丝和姜丝。

步骤/方式4

倒上蒸鱼豉油，放锅里蒸10分钟。

步骤/方式5

再放上切好的葱丝。

步骤/方式6

另起锅烧油，油热淋在葱丝上即可。